Service-Navigation

Suchfunktion

Veranstaltungsreihe:

Schulmensen

gut geplant

MEHR

Wasser für

Babys

und Kinder

MEHR

Gutes Essen

in der Schule –

Erkenntnisse

aus der Praxis

MEHR

BeKi-Lehrkräfte-

Fortbildungen:

neue Termine

MEHR

IN FORM

Optimierung der

Verpflegung in

Kita und Schule

MEHR

Materialien

und

Medien

MEHR

  • > Startseite
Kindergartenkind isst eine Paprika
Frühstückstisch
Kita-Kinder schmieren Butterbrote
Köchinnen beim Zubereiten von Gerichten in einer Kantinen-Küche
Drei Kinder sitzen auf einem Schultisch
frische Karotten
Aktuelle Themen


Informationsschrift Kita- und Schulverpflegung in Zeiten von Corona

In Kindertagesstätten und Schulen sind aufgrund der Corona-Pandemie umfangreiche Hygienevorkehrungen nötig. Tipps und Hinweise, wie diese für das Verpflegungsangebot aussehen können, finden Sie in der Informationsschrift des Landeszentrums für Ernährung. Lesen Sie weiter...

Kind wäscht sich mit Seife die Hände


Ergebnisbroschüre: Gutes Essen in der Schule

Mit dieser Broschüre präsentiert das Landeszentrum für Ernährung die Ergebnisse des Modellprojekts „Schulverpflegung 2018“. Sie bietet Praxiseinblicke, Tipps und Umsetzungshilfen rund um die Themen DGE- und Bio-Zertifizierung, Lebensmittelverschwendung sowie Kommunikation und Beteiligung in der Schulverpflegung. Lesen Sie weiter...

Ausgabesituation in der Mensa


Gute Vorsätze für mehr Bewegung

Nach etlichen Wochen voller Weihnachtsgebäck, Gänsebraten und sonstigen Schlemmereien folgt im Januar meist die Erkenntnis: „Ich sollte mich mal wieder mehr bewegen…“. Wie viel Bewegung ist eigentlich nötig, um Krankheitsrisiken zu mindern und wie erspart man sich den Frust, schon nach wenigen Wochen hinter den eigenen hohen Erwartungen zurück zu bleiben? Lesen Sie weiter...

Frau streckt sich im Freien


Essbare Insekten – zwischen Ekel und neuem Trend

Ein Insektenburger zum Mittagessen, frittierte Heuschrecken als Snack zwischendurch – essbare Insekten können den kulinarischen Horizont erweitern. Für viele Menschen ist die Hemmschwelle jedoch zu hoch. Dabei gibt es viel gute Gründe, Insekten in die Ernährung zu integrieren. Lesen Sie weiter...

Nudelgericht mit zubereiteten Insekten

Fußleiste