Gemeinsam erreicht man mehr. Das Landeszentrum für Ernährung ist bestrebt Akteurinnen und Akteure in Baden-Württemberg zu vernetzen, um einen nachhaltigen, gesundheitsfördernden und genussvollen Ernährungsstil zu unterstützen. Ziel ist, einen Beitrag dazu zu leisten, die Gemeinschaftsverpflegung in allen Lebenswelten bedarfs- und bedürfnisgerecht zu optimieren.
Die Kooperation mit Partnern aus Wissenschaft, Wirtschaft, Verwaltung und Institutionen auf Landes- und Bundesebene ist dabei zentrales Element. Eine Zusammenarbeit besteht mit den Ernährungszentren sowie den Fachbereichen Ernährung und Hauswirtschaft an den Landratsämtern.