Kooperation zwischen dem Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg und IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung
Laufzeit: seit Mai 2020
Inhalt:
Die Projekte knüpfen an den Nationalen Aktionsplan „IN FORM- Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ an.
Das Landeszentrum für Ernährung verfolgt mit dem IN FORM Projekt „Etablierung eines Schwerpunkts Seniorenernährung am Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg“ und dem IN FORM Projekt „Verbesserung der Qualität von Mittagstischangeboten für Seniorinnen und Senioren im Quartier“ das Ziel, die Ernährungssituation von Seniorinnen und Senioren in Baden-Württemberg zu verbessern. Ein Schwerpunkt ist die Verbesserung der Qualität der Verpflegungsangebote in stationären Pflegeeinrichtungen für Seniorinnen und Senioren sowie von mobilen Menüdiensten. Als Maßstab wird der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung älterer Menschen in stationären Senioreneinrichtungen und für Essen auf Rädern herangezogen. Außerdem soll die Verpflegungssituation von älteren Menschen, die sich zu Hause selbst versorgen, von Angehörigen betreut werden oder andere Verpflegungsangebote nutzen, verbessert werden. Ein weiterer Schwerpunkt des IN FORM Projektes ist die Stärkung der Ernährungskompetenzen von Seniorinnen und Senioren ab 65 Jahren, von betreuenden Angehörigen und Fachkräften sowie Multiplikatorinnen und Multiplikatoren. Ein weiteres Ziel ist die Vernetzung aller Akteure der Seniorenernährung zu verbessern und auszubauen.
Kooperationspartner:
Ansprechpartnerinnen:
Katrin Eitel
Katrin.Eitel@lel.bwl.de
07171 / 917-270
Johanna Schlereth
Johanna.Schlereth@lel.bwl.de
07171-917-274
Lisa Härer
Lisa.Haerer@lel.bwl.de
07171-917-214
Der Schwerpunkt Seniorenernährung am Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM und vom Ministerium für Ernährung, ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) gefördert.
Über IN FORM: IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: www.in-form.de