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Multi-Kulti in der Mensa

„Du bist, was du isst.“ Dieses alte Sprichwort spiegelt sich in vielen Religionen wider, bei denen die Ernährungsform ein Teil der Identität ist. Doch können Kinder und Jugendliche an Schulen diese Identität auch leben? Gibt es Möglichkeiten, dies durch eine interreligiöse Schulverpflegung zu fördern? Lesen Sie weiter...

Schüler in der Mensa

Werkstattgespräche Kita- und Schulverpflegung

Jede Ganztagseinrichtung MUSS eine Mittagsverpflegung anbieten – eine Herausforderung für viele Einrichtungen! Kita- und Schulverpflegung ist ein vielfältiges Thema: Bauplanung, Hygiene, Akzeptanz, Qualität des Essens etc.. Die verschiedenen Voraussetzungen vor Ort lassen keine Patentlösungen zu. Bei den Werkstattgesprächen profitieren alle Teilnehmer*innen vom fachlichen Input und Austausch. Lesen Sie weiter...

Fortbildungssituation

Der Duft von Weihnachten

Spekulatius ohne Kardamom, Printen ohne Sternanis, Bratapfel ohne Zimt? Da fehlt doch was! Diese Gewürze gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Sie verzaubern mit ihrem feinen Aroma und geben Plätzchen, Kuchen und herzhaften Speisen den letzten Schliff.
Lesen Sie weiter...

verschiedene Mehle in Gläsern

Mehl ist nicht gleich Mehl

Mehl ist in aller Munde – ob als Brot, Brötchen, Kuchen oder andere leckere Backware. Doch worin unterscheiden sich die verschiedenen Mehlsorten und welches Mehl eignet sich für welches Gebäck?
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verschiedene Mehle in Gläsern

Die nächsten Veranstaltungen

19
Dezember

Abschlussveranstaltung Modellprojekt „Gutes Essen in Landeskantinen"

Zeit: 14:00 bis 18:00 Uhr
Wo: Ministeriumsgebäude, Willy-Brandt-Straße 41, 70173 Stuttgart
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22
Januar

Schaufenster Ernährungsbildung

Zeit: 14:00 bis 17:00 Uhr
Wo: experimenta - Das Science Center, Experimenta-Platz, 74072 Heilbronn
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03
Februar

Essen in der Kita: Sicher, gut und BeKi-zertifiziert

Zeit: 13:00 bis 17:00 Uhr
Wo: Bildungshaus Neckarelz Mosbach, Martin-Luther-Str. 14, 74821 Mosbach
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13
März

Essen in der Kita: Sicher, gut und BeKi-zertifiziert

Zeit: 14:00 bis 17:00 Uhr
Wo: Landratsamt Heidenheim, Felsenstr. 36, 89518 Heidenheim an der Brenz
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