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Profi-Treff: Ausschreibung von Verpflegungsleistungen

Viele Kommunen ohne Vergabestelle stehen regelmäßig vor großen Hürden, wenn die Verpflegung in Kitas und Schulen neu ausgeschrieben werden muss.
Wenn Sie noch keine oder wenige Vorkenntnisse im Vergaberecht haben, ist unser Anfänger-Web-Seminar am 8. Oktober das Richtige. Beherrschen Sie die Grundlagen, haben aber noch gezielte Fragen, können Sie in unserem Fortgeschrittenen-Web-Seminar am 9. Oktober Ihr Wissen auffrischen und erweitern. Lesen Sie weiter...

Fortbildungssituation

Allergene in Kita- und Schulverpflegung – Praktische Tipps und Hilfen

Beim Umgang mit Allergien in Kitas und Schulen gibt es einiges zu beachten. Wie und was gekennzeichnet werden muss, was Allergene überhaupt sind sowie Beispiel-Kennzeichnungen und vieles mehr finden Sie in dieser Broschüre. Lesen Sie weiter...

Lebensmittel, die Allergien auslösen können

Speiseöl – Welches eignet sich für was?

Speiseöl gehört zweifelsfrei in jede Küche – zum Braten, Anmachen von Salaten, Backen oder Frittieren. Die Auswahl im Supermarkt ist enorm groß. Dabei unterscheiden sich die Öle nicht nur in der Sorte, sondern auch in ihrer Qualität, Herstellung und Hitzestabilität. Lesen Sie weiter...

verschiedene Öle in Flaschen

Übergewichtig und zugleich unterversorgt – geht das?

Kalorien- und Nährstoffgehalt – für eine ausgewogene Ernährung ist beides wichtig. Ein Körper, der wohlgenährt aussieht, kann aber trotzdem hungern. Was versteckt sich hinter dem Begriff verborgener Hunger und wie kann man ihm vorbeugen? Lesen Sie weiter...

Esstisch mit verschiedenen (Fastfood)Gerichten von oben

Die nächsten Veranstaltungen

06
Oktober

Lecker & fit! 10 Jahre EU-Schulprogramm in Baden-Württemberg

Zeit: 13:30 bis 17:00 Uhr
Wo: Ministeriumsgebäude oder Online per Livestream, Willy-Brandt-Straße 41, 70173 Stuttgart
Weiterlesen
08
Oktober

Profi-Treff für Anfänger

Zeit: 09:00 bis 12:00 Uhr
Wo: Web-Seminar, ,
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09
Oktober

Profi-Treff für Fortgeschrittene

Zeit: 09:00 bis 12:00 Uhr
Wo: Web-Seminar, ,
Weiterlesen

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