In Kindertagesstätten und Schulen sind aufgrund der Corona-Pandemie umfangreiche Hygienevorkehrungen nötig. Tipps und Hinweise, wie diese für das Verpflegungsangebot aussehen können, finden Sie in der Informationsschrift des Landeszentrums für Ernährung. Lesen Sie weiter...

Mit dieser Broschüre präsentiert das Landeszentrum für Ernährung die Ergebnisse des Modellprojekts „Schulverpflegung 2018“. Sie bietet Praxiseinblicke, Tipps und Umsetzungshilfen rund um die Themen DGE- und Bio-Zertifizierung, Lebensmittelverschwendung sowie Kommunikation und Beteiligung in der Schulverpflegung. Lesen Sie weiter...

Ernährungsbewusste Kitas können sich mit dem Zertifikat der Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) auszeichnen lassen. Sie entwickeln damit ein attraktives Profil und machen dies nach außen sichtbar. Der neue Leitfaden stellt eine wertvolle Informationsbroschüre dar und führt neu angemeldete Kitas mit vielen Praxisanregungen und Tipps durch den Zertifizierungsprozess. Lesen Sie weiter...

Essen und Trinken sind sinnliche Erfahrungen. Die neue Broschüre "Genussvoll durchs Leben" enthält Sinnesübungen rund ums Essen und Trinken vom Kita- bis zum Seniorenalter. Außerdem enthält sie Informationen zur Bedeutung von Sinnesübungen und Tipps zur Durchführung. Lesen Sie weiter...