Informationsschrift Kita- und Schulverpflegung in Zeiten von Corona
Kindertagesstätten und Schulen nehmen langsam ihren Betrieb wieder auf. Um das Ansteckungsrisiko mit dem Coronavirus gering zu
halten, sind in den Einrichtungen umfangreiche Hygienevorkehrungen nötig. Tipps und Hinweise, wie diese für das
Verpflegungsangebot aussehen können, finden Sie in der Informationsschrift. Lesen Sie weiter...
Gemeinschaftsverpflegung – eine Frage des Systems
Wie und wo wird das Essen zubereitet, das in Kita, Schule, Klinik oder in anderen Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung angeboten
wird? Alles eine Frage des Verpflegungssystems! Denn Verpflegung kann auf mehr als eine Art gestaltet werden. Lesen Sie weiter...
Gut durch die Corona-Zeit kommen
Geschlossene Kantinen, kein Verpflegungsangebot in Kita und Schule sowie eingeschränkte Essensmöglichkeiten in Restaurants;
Home-Schooling und -Office, Kinderbetreuung zu Hause. Dazu wenige Freizeitangebote und soziale Kontakte – Die Corona-Krise
fordert uns alle heraus. Das Landeszentrum für Ernährung hat alltagserleichternde Anregungen und Tipps für
Home-Office-Kämpfer, Familien-Manager und Best-Ager in dieser besonderen Zeit gesammelt.
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Darmbakterien: Eine einzigartige Wohngemeinschaft
Der falsche Mix an Darmmikroben kann Krankheiten wie Diabetes, Übergewicht oder Depressionen begünstigen. Daher beschäftigen sich Forschungszentren auf der ganzen Welt damit, welche Darmkeime uns gesund und fit halten. Wir sind nie allein. Nicht mal im eigenen Körper. Allein im Darm leben 10 bis 100 Millionen Bakterien, Pilze, Viren und andere Darmmikroben, die zusammen etwa eineinhalb Kilogramm auf die Waage bringen. Lesen Sie weiter...
