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Kinderernährung

Trinken in der Grundschule – So geht’s ganz einfach

Junge trinkt Wasser in Klassenzimmer

Eine regelmäßige Wasserzufuhr ist wichtig für alle Körperfunktionen sowie für die kognitive Leistungsfähigkeit. Besonders im Schulalltag sollte somit auf regelmäßiges und ausreichendes Trinken geachtet werden. Doch wie kann Trinken gut in den Schulalltag integriert werden? Mehr


Baby led weaning – Fingerfood für Babys

Babyhände greifen auf Teller mit mundgerechten Stücken verschiedener Lebensmittel

Ein Trend in der Babyernährung heißt: Baby led weaning, eine vom Baby geführte Entwöhnung von der Muttermilch. Dem Baby werden Lebensmittel in mundgerechten Stücken angeboten und es wird dabei weiterhin gestillt bis es am Familientisch mitessen kann. Doch was ist dran an der neuen Beikost? Ist sie gut für Babys? Hat der klassische Babybrei ausgedient? Mehr


Wasser für Babys und Kinder

Kleiner Junge trinkt Wasser aus einem Glas

Leitungswasser in Deutschland ist nicht nur preiswert und überall erhältlich, es zählt auch zu den am strengsten kontrollierten Lebensmitteln und ist im Allgemeinen völlig unbedenklich. Das gilt auch für Babys und Kleinkinder – mit wenigen Ausnahmen. Auf Folgendes ist zu achten. Mehr


Was Kinder in der Küche lernen

zwei Jungen beim Backen mit Rührschüssel und Handrührgerät

Mit Kindern in der Kita, Schule oder zuhause in der Familie Lebensmittel zubereiten, ist eine kleine Herausforderung. Doch es bringt auch eine große Menge Spaß und bietet eine Fülle wertvoller Lernerfahrungen. Mehr


Milch fürs Baby – so klappt’s hygienisch einwandfrei

Babyflasche wird mit einer Flaschenbürste gereinigt

Das Verdauungssystem und das Immunsystem sind bei Babys noch nicht vollständig entwickelt. Um sie vor Infektionen zu schützen, ist Hygiene sehr wichtig – egal, mit welcher Milch oder wie der Säugling gefüttert wird. Mehr


Wie Kinder auf den Geschmack kommen

Ein Junge schaut skeptisch von seinem Essen auf

„Mir schmeckt das nicht!“, „Kann man das Grüne auf meinem Teller essen?“ Welche Eltern kennen solche Sätze am Essenstisch nicht? Es ist eine Herausforderung einen wählerischen Esser am Tisch sitzen zu haben. Eltern möchten ihrem Kind die Lebensmittelvielfalt nahebringen, damit es sich optimal entwickeln und wachsen kann. Doch wie bringe ich mein Kind auf den Geschmack? Mehr


Essatmosphäre – gut gestimmt, gut gegessen

Familie isst gemeinsam am Tisch

Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Eine gemeinsame Mahlzeit regt die Sinne an und bietet Zeit zum Austausch. In positiver Atmosphäre schmeckt es dabei besonders gut. Damit dies auch im hektischen Familienalltag gelingt, sind klare Regeln wichtig, kleine Rituale können unterstützen. Zumindest einmal am Tag zu fester Zeit an einem festem Platz kann eine Mahlzeit zu einem Anker der Familie werden. Mehr


Milch und Milchprodukte für kleine Kinder

Kleinkind trinkt Milch aus dem Glas

Milch ist ein hochwertiges Lebensmittel, das gut verdauliches, hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine, Jod und vor allem Kalzium liefert. Kalzium braucht ihr Kind für den Aufbau von Knochen und Zähnen. Deshalb sollten Milch und Milchprodukte täglich auf dem Speiseplan stehen. Mehr


Mehr Lebensmittel im Klassenzimmer

Schülerinnen tuscheln, Milchflaschen und Äpfel auf dem Pult

Im Klassenzimmer Gemüse schnippeln, Quark anrühren und alles gemeinsam essen – da machen Kinder begeistert mit. Doch die Zubereitung von Lebensmitteln in der Schule hält für Lehrkräfte einige Herausforderungen bereit. Wie sie gemeistert werden können, lesen Sie hier. Mehr


Babybrei – kaufen oder selbst kochen?

Baby isst Brei

Weit über 700 Gläschen und Fertigbreie gibt es im Handel zu kaufen. Die Vielfalt der angebotenen Babybreie verunsichert Eltern. Was ist wirklich notwendig und auf was sollte man beim Kauf achten? Babybreie können auch sehr leicht selbst hergestellt werden, wenn man wenige Regeln beachtet. Mehr


Mund auf beim Essen! Essenssituationen sprachanregend gestalten

Kleinkinder essen mit Erzieherin Rohkost

Essenssituationen in der Kita eignen sich ganz hervorragend, um mit den Kindern in Interaktion zu treten, so dass die kindliche Sprachentwicklung unterstützt werden kann. Interaktion meint hier, dass sich zwei oder mehr Personen wechselseitig (sprachlich) aufeinander beziehen, also miteinander kommunizieren. Gerade die Dialoge mit wichtigen Bezugspersonen (Eltern oder pädagogische Fachkraft in der Kita) haben sich als besonders sprachunterstützend herausgestellt. Welche Strategien angewendet werden können, um Kinder bestmöglich in ihrer Sprachentwicklung zu unterstützen, lesen Sie hier. Außerdem finden Sie hilfreiche Tipps für die Gestaltung einer entspannten Atmosphäre während den Mahlzeiten. Mehr


Mitessen am Familientisch – Der Übergang zum Familienessen

Baby isst mit verschmiertem Gesicht am Esstisch

Das Essen der Großen wird spannend – es gibt viel Neues zu entdecken. Gegen Ende des ersten Lebensjahres (rund um den 10.-12. Lebensmonat) interessiert sich Ihr Kind zunehmend für das Familienleben. Bisher kennt es kleine Stücke Brot, Kartoffelviertel, Nudeln oder weiches Obst. Nun isst es nach und nach immer mehr vom Essen der Eltern und Geschwister mit. Mehr


Die App-Trilogie – Gesundheit für die ganze Familie

Schwangere Frau am Handy

Apps für Schwangere und junge Familien gibt es in Hülle und Fülle. Hier stellen wir drei Angebote vor, die Frauen mit Kinderwunsch, Schwangeren, Stillenden und jungen Eltern wirklich helfen, sich über ausgewogene Ernährung und Bewegung zu informieren – für die Gesundheit der ganzen Familie. Mehr


Muttermilch – Zaubertrank fürs Immunsystem

Stillende Mutter mit Säugling

Stillen ist das Beste für das Baby. Muttermilch bietet zahlreiche Vorteile – sowohl für die Mutter als auch den Säugling. In besonderem Maße und auf spezielle Weise wirkt Muttermilch auf das kindliche Immunsystem. Mehr


Mit dem Essen spielt man nicht – Oder doch?

Baby sitzt im Kinderstuhl am Tisch und lacht

Generationen über Generationen hält sich dieser Satz im Erziehungs-Repertoire vieler Eltern: Mit dem Essen spielt man nicht. Warum aber eigentlich nicht? Ist es nur eine Frage des Alters, der Moral oder einfach nur überholt? Mehr


Kunterbunt! Auch gesund? – Kinderlebensmittel unter der Lupe

Cerealien in verschiedenen Farben

Ob Frucht-Quetschie, Kindermilch oder Bambini-Menü – kunterbunte Kinderlebensmittel sprießen aus den Supermarktregalen wie Pilze aus dem Boden. Tut man damit den Kleinen etwas Gutes? Mehr


Kindergeburtstag – Die einfachen Dinge machen Freude

Kinder sitzen am Tisch, auf dem Tisch steht ein Teller mit Gemüse

Feste feiern ist für die Kleinsten das Größte. Ein bestimmtes Kinderfest wird dabei rund ums Jahr zelebriert – der Kindergeburtstag. Warum nicht ganz einfach das Essen zum Motto dieser Party machen? Mehr


Kleine Ess-Experten

4 Kinder halten den Ernährungsführerschein in der Hand

Dazu werden Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse, wenn sie – ganz unter dem Motto „Die Küche kommt ins Klassenzimmer“ – den Ernährungsführerschein machen. Mehr


Sag mir nicht, was ich essen soll!

Jugendliche fotografieren sich beim Essen

Heranwachsende möchten nicht belehrt werden – dass das auch für die Ernährungsbildung gilt, wurde auf dem Ernährungsfachtag Jugendliche „JUNG, VERNETZT, AKTIV“ deutlich. Mehr


Von Anfang an mit Spaß dabei

Baby wird mit Brei gefüttert

Die Broschüre gibt jungen Eltern praktische Tipps zum Essen und Trinken ihrer Kleinen im ersten Lebensjahr. Der vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz veröffentlichte Ratgeber legt besonderen Wert auf ein entspanntes Essenlernen ohne Stress und strenge Vorgaben. Mehr


Obst und Gemüse – so schmeckt es Kindern

Mädchen und Junge halten einen Obstspieß in der Hand

Einige Kinder greifen lustvoll nach frischen Apfelschnitzen und Karottensticks, andere sind kaum von dem guten Geschmack zu überzeugen. Mit einigen Tricks schaffen Sie es dennoch, auch bei Ihrem Kind die Lust auf Obst und Gemüse zu wecken. Mehr

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