Tag der Schulverpflegung

Am 21. November 2024 findet der 16. Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg statt. Der Aktionstag ist für alle Schulen im Land die Gelegenheit, unter Mitwirkung der gesamten Schulgemeinschaft, die Mensa in den Mittelpunkt zu stellen.

Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg (LErn BW) stellt teilnehmenden Einrichtungen Materialien für einen eigenen Aktionstag zur Verfügung und bietet am 21. November 2024 einen Online-Fachtag an.

Jährlich werden alle Schulen im Land dazu aufgerufen, diesen bundesweiten Aktionstag rund ums Essen und Trinken mit eigenen Aktionen erlebbar zu machen. So können Schülerinnen und Schüler zum Beispiel im Mensa-Rat über das Angebot und Aktionen der Schulkantine abstimmen. Oder sie entwickeln in Projektwochen und Arbeitsgemeinschaften kreative Ideen. Vielleicht finden sich auch engagierte Schülerinnen und Schüler, Eltern und Lehrende zur Anlage und Pflege eines Schulgartens? Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt! Der Aktionstag eignet sich darüber hinaus auch sehr gut für die praxisorientierte Umsetzung von Lerninhalten oder das Einbinden des Themas Ernährung in den Unterricht. So kann auf spielerische Weise ein kompetenter Umgang mit Lebensmitteln erlernt werden.

Lernort Mensa – unter diesem Motto steht der diesjährige landesweite Tag der Schulverpflegung. Die Schulmensa ist mehr als nur ein Raum, in dem gegessen wird. Sie bietet einen Lernraum für Ernährungsbildung, einen Wohlfühlort für ein gemeinschaftliches Miteinander und zum „Auftanken“. Daneben besteht während der Essenszeit aber auch die Möglichkeit, sich mit den angebotenen Lebensmitteln und den eigenen Bedürfnissen auseinanderzusetzen und diese bewusst wahrzunehmen: Bin ich noch hungrig? Was tut mir gerade gut? Eine pädagogische Begleitung des Mittagessens kann Bildungsprozesse unterstützen und die Ernährungskompetenzen der Kinder und Jugendlichen stärken.

Neue Unterrichtsmaterialien für die Primar- und Sekundarstufe können Sie in gedruckter Form bis 24.10.2024 bei uns bestellen:

• Suchsel rund ums Schulessen – für Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 – 4 (PDF)
• Partizipation in der Schulmensa – Suchsel für Schülerinnen und Schüler der Klassen 5 – 10 (PDF)

Weitere Materialien sind ab Herbst zum kostenfreien Download verfügbar:

• Zum Unterrichtseinsatz, begleitend zum Suchsel:  
  • Ideenkatalog mit Mitmach-Aktionen (PDF)
    
  • Projektidee: Unser Feedback für die Mensa (folgt in Kürze)
    
• Zum Nachkochen:
  • Aktionsrezepte nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen (PDF)

Unter diesem Link finden Sie alle Materialien des Landeszentrum für Ernährung zum Tag der Schulverpflegung der letzten Jahre. Bei dem Aktionstag dreht sich alles um eine nachhaltige Schulverpflegung.

Anlässlich des landesweiten Tages der Schulverpflegung plant das LErn BW den Online-Fachtag „Lernort Mensa“ am 21.11.2024 von 15:00–18:00 Uhr.
Neben fachlichen Inputs und Good-Practice-Beispielen werden Unterrichtsmaterialien zur Behandlung des Themas in der Schule vorgestellt. Hier geht es zur Seite des Online-Fachtags und der Anmeldung.