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Mädchen und Jungen sitzen lachend und essend in der Schulmensa

Online-Fachtag "Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Schulmensen"

Am Donnerstag, 16.11.2023 findet der landesweite Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg statt. Anlässlich dieses Tages veranstaltet das Landeszentrum für Ernährung erstmals einen Online-Fachtag von 14:30 – 17:30 Uhr

Der Fachtag steht unter dem Motto „Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Schulmensen“. Sie erfahren, wo und in welcher Menge Speiseabfälle in der Schulmensa entstehen, welche Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ergriffen werden können und wie Schülerinnen und Schüler auch im Unterricht für die Vermeidung von Lebendmittelverschwendung sensibilisiert werden können.
Neben fachlichen Inputs und Good-Practice-Beispielen werden Unterrichtsmaterialien zur Behandlung des Themas in der Schule sowie Ideen zur pädagogischen Begleitung des Schulessens vorgestellt. 

Unterstützung zur Umsetzung eines eigenen Aktionstags zum Tag der Schulverpflegung in Ihrer Schule können Sie in Form von Mitmachmaterialien rund um das Thema „Vermeidung von Lebensmittelverschwendung“ erhalten. Die Materialien können bis zum 13.10.2023 hier beim Landeszentrum für Ernährung kostenlos bestellt werden. Weitere Ideen zur Umsetzung eines Aktionstags, wie einen Ideenkatalog, finden Sie hier

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