Nachhaltigkeit

Flyer "Mahlzeiten klimagesund gestalten – Biodiversität erhalten"
Informationen für Gastgeber und Tischgäste der Gemeinschaftsverpflegung

Ergebnisse aus unseren Modellprojekten

Ergebnisbroschüre "Gutes Essen in Landeskantinen und Hochschulmensen"
Präsentiert werden in der Broschüre die Ergebnisse der Modellprojekte „Gutes Essen in Landeskantinen“ und „Gutes Essen in Hochschulmensen“. Sie bietet Praxiseinblicke, Tipps und Umsetzungshilfen rund um die Themen DGE- und Bio-Zertifizierung, Lebensmittelverschwendung sowie Kommunikation.

Steckbriefe der Modelleinrichtungen im Modellprojekt "Gutes Essen in Landeseinrichtungen"
In den Steckbriefen berichten die Modelleinrichtungen von ihren persönlichen Eindrücken und Erfolgen innerhalb des Modellprojekts „Gutes Essen in Landeseinrichtungen“. Zudem werden die getroffenen Maßnahmen der Einrichtungen zur Umsetzung der Projektziele übersichtlich dargestellt.