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Mädchen vor einer bunten Gemüse- und Obstauswahl

Online-Fachtag am 13.12.2021: Auf die Plätze, fertig, Gemüse Obst!!!
Gemüse und Obst in der Lern- und Lebenswelt Grundschule


Kürbis, Rote Bete, Beeren & Co. – Gemüse und Obst schmecken lecker und bringen Farbe und Abwechslung auf den Teller. Als Teil einer abwechslungsreichen und genussvollen Ernährung trägt Gemüse und Obst mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen wesentlich zu einer gesunden Entwicklung bei – jetzt und in Zukunft. Ein hoher Konsum kann zudem einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz leisten.

Kinder für Gemüse und Obst zu begeistern sowie den Umgang mit Lebensmitteln und deren Wertschätzung zu fördern, sind wichtige Ziele der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Im Bildungsplan des Faches Sachunterricht der Grundschule Baden-Württemberg und in den Leitperspektiven finden sich dafür zahlreiche Anknüpfungspunkte.

Beim Online-Fachtag „Auf die Plätze, fertig, GO!!!“ stehen Gemüse und Obst in der Lern- und Lebenswelt Grundschule im Mittelpunkt. Welche Bedeutung hat Gemüse und Obst für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung von Grundschulkindern? Welche Rolle spielt die Ernährungs- und Verbraucherbildung, um Kindern Gemüse und Obst schmackhaft zu machen? Wie gelingt ein spannender und alltagsnaher Unterricht? Diese und viele weitere Fragen werden bei der Veranstaltung aufgegriffen. Darüber hinaus lernen die Teilnehmenden die neuen Bildungsmaterialien für Grundschullehrkräfte kennen, die im Rahmen einer Kooperation mit der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd entstanden sind. Die Angebote des Landeszentrums für Ernährung für die Lebenswelt Schule runden den Fachtag ab.

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