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Bildungs- und Informationsmaterialien für Kita und Kindertagespflege

Die Landesinitiative BeKi unterstützt Krippen und Kindergärten (nachfolgend als Kitas zusammengefasst) und die Kindertagespflege mit zahlreichen Bildungs- und Informationsmaterialien rund um die Themen Kinderernährung und Ernährungsbildung. Die Bildungsmaterialien leisten wesentliche Beiträge zur Umsetzung des Orientierungsplans für Bildung und Erziehung in baden-württembergischen Kindergärten und weiteren Kindertageseinrichtungen. Am EU-Schulprogramm teilnehmende Kitas finden für die Umsetzung der pädagogischen Begleitung vielfältige Anregungen rund um Gemüse, Obst und Milch(-produkte).

Kind freut sich über sein Essen in der Kita
©ClipDealer

Aktionen rund um Lebensmittel

Diese Broschüren regen zu spannenden Mitmachaktionen rund um Gemüse, Obst und Milch(-produkte) an. Vielerlei Beispiele zeigen, wie Lebensmittel gemeinsam mit den Kindern entdeckt, mit allen Sinnen erforscht, lecker zubereitet und wertgeschätzt werden können.

Zu den Materialien

Schüler und Schülerinnen bereiten gesunde Snacks aus Obst und Gemüse zu
©epiximages - stock.adobe.com

Lebensmittelzubereitung

Die Materialien zur Lebensmittelzubereitung unterstützen pädagogische Fachkräfte in Kitas und Schulen sowie Kindertagespflegepersonen durch Mitbringlisten, Plakate, Videos und Anleitungen rund um Organisation, Hygiene, Küchengeräte, sicheres Arbeiten und saisonale Rezepte.

Zu den Materialien

aufgeschlagene Seiten eines Buches
©salita2010 - stock.adobe.com

Fachinformationen

Praxisorientierte und fachlich fundierte Materialien informieren zu den Themen Säuglings- und Kinderernährung, Ernährungsbildung sowie Verpflegung in der Kita und Kindertagespflege. Neben einsatzbereiten Materialien zur Unterstützung pädagogischer Fachkräfte sind auch Broschüren zur Weitergabe an die Eltern verfügbar. Viele Materialien können kostenfrei heruntergeladen werden.

Zu den Materialien

Mädchen nutzt beim Einkauf im Supermarkt ihre Sinne und riecht an einer Tomate
©ClipDealer

Sinnesübungen mit Lebensmitteln

Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren ist in jedem Lebensalter sinnvoll und wichtig. Die Broschüren enthalten eine bunte Mischung an Sinnesübungen, die sich für den Einsatz in Kita, Schule und in der Erwachsenenbildung eignen. Darüber hinaus findet sich viel Wissenswertes rund um die Bedeutung und Durchführung von Sinnesübungen.

Obst, Gemüse und Milch mit allen Sinnen genießen – Bildungsmaterialien rund um
Sinnesübungen
Genussvoll durchs Leben – Sinnesübungen rund ums Essen und Trinken

3 Glasschälchen ungeschälter roter Bete, geschälter roter Bete und roter Bete in Stückchen in Wasser
©Landeszentrum für Ernährung

Experimente mit Lebensmitteln

Kinder sind von Natur aus kleine Forscher und neugierig auf alles, was um sie herum passiert. Die Materialien beinhalten Experimente, mit denen sich mit wenig Aufwand naturwissenschaftliche Phänomene anhand von Lebensmitteln veranschaulichen lassen. Gleichzeitig wird ein Bezug zum Essalltag hergestellt.

Esspedition Frühstück – Handbuch mit Experimenten aus der Küche

Lernort Küche – Experimente mit Obst, Gemüse und Milch

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