Freitag, 01.10.2021 von 10.00 bis 11.00 Uhr oder von 15.00 bis 16.00 Uhr, online.

Gutes Essen, Freude und Genuss beim Essen sind ein Stück Lebensqualität. Ein gesunder Lebensstil, zu dem auch eine bedarfsgerechte Ernährung gehört, ist darüber hinaus für die Erhaltung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit im Alter besonders wichtig. Je älter wir werden, umso wichtiger wird eine nährstoffdichte Zusammensetzung unseres Essens. Denn im Allgemeinen sinkt der Energiebedarf je älter wir werden, aber nicht der Nährstoffbedarf. Was wir essen und trinken trägt also entscheidend dazu bei, gesund zu bleiben. Gerade im Alter ist der Genuss beim Essen besonders wichtig, denn über Essen und Trinken werden Emotionen geweckt, Gemeinschaft, Identität und Kultur gepflegt. Was gilt es also im Alter zu beachten, um gesund, genussvoll und gleichzeitig nachhaltig zu essen? Erfahren Sie in diesem Vortrag mehr zum Thema Essen und Trinken im höheren Lebensalter. Zudem steht Ihnen die Ernährungsexpertin Beate Laumeyer für Ihre Fragen zur Verfügung.

Eingeladen sind alle Seniorinnen und Senioren und deren Angehörige sowie alle Interessierte.

Anmeldung zum Online-Vortrag

Fr. 01.10.2021 ab 10.00 Uhr (hier geht's zur Anmeldung)

Fr. 01.10.2021 ab 15.00 Uhr (hier geht's zur Anmeldung)

Wie kommen unsere Hülsenfrüchte-Rezepte bei Seniorinnen und Senioren an?

Das Landeszentrum für Ernährung möchte Fotos von gemeinsamen Kochaktionen oder Mahlzeiten von Seniorinnen und Senioren sammeln, um Seniorinnen und Senioren, deren Angehörige und Fachkräfte in und außerhalb von Senioreneinrichtungen zukünftig noch besser bei der Gestaltung eines abwechslungsreichen und genussvollen Speisenangebots zu unterstützen. 

Machen Sie mit! Senden Sie uns das Foto Ihrer Kochaktion oder des gemeinschaftlichen Essens eines unserer Hülsenfrüchtegerichte zu. Gerne können Sie uns auch Ihr eigenes Lieblings-Hülsenfrüchte-Rezept einsenden.

Die eingereichten Beiträge werden wir sammeln und die schönsten Fotos und meistgenannten Lieblingsrezepte in eine neue Broschüre aufnehmen und auf unserer Website veröffentlichen.

Die schönsten Einsendungen werden mit einem gedruckten Exemplar der neuen Broschüre über Hülsenfrüchte und einer kleinen Aufmerksamkeit prämiert. Alle Teilnehmenden, die ein Foto oder Rezept einsenden erhalten die Broschüre in digitaler Form per E-Mail.

Downloads: (folgen in Kürze)

Teilnahmebedingungen und Einverständniserklärung

Hülsenfrüchte-Broschüre

Rezepte zum Nachkochen

Testen Sie Ihr Wissen bei unserem Hülsenfrüchte-Quiz!

Was und wie essen Seniorinnen und Senioren gerne? 

Das Landeszentrum für Ernährung möchte Lieblingsrezepte und Fotos von gemeinsamen Kochaktionen oder Mahlzeiten von Seniorinnen und Senioren sammeln, um zu erfahren was und wie Seniorinnen und Senioren gerne essen und trinken.

Machen Sie mit! Senden Sie uns Ihr Lieblingsrezept mit Foto und/ oder das Foto Ihrer Kochaktion oder des gemeinschaftlichen Essens Ihrer Lieblingsrezepte zu. Die eingereichten Beiträge werden wir sammeln und die schönsten Fotos und meistgenannten Lieblingsrezepte in einer neuen Broschüre veröffentlichen.

Die schönsten Einsendungen werden mit einem gedruckten Exemplar der neuen Broschüre und einer kleinen Aufmerksamkeit prämiert. Alle Teilnehmenden, die ein Rezept oder Foto einsenden erhalten die Broschüre in digitaler Form per E-Mail.

Downloads: (folgen in Kürze)

Teilnahmebedingungen

Einverständniserklärung

Rezeptvorlage

Ihre Meinung ist gefragt! Schenken Sie uns 10 Minuten Ihrer Zeit und beteiligen Sie sich an unserer Umfrage!

Was wünschen sich Seniorinnen und Senioren zum Thema „Essen und Trinken im höheren Lebensalter"?

Link zur Umfrage für Seniorinnen und Senioren (folgt in Kürze)

Welche Informationen und Schulungen zur Seniorenernährung benötigen Fachkräfte? Hier können Sie uns Ihre Wünsche und Anregungen mitgeben!

Link zur Umfrage für Fachkräfte (folgt in Kürze)