Wir reduzieren Lebensmittelabfälle – und schonen damit wertvolle Ressourcen! (Messung von Tellerresten)
Das Plakat mit den wichtigsten Messwerten der Erfassung von Tellerresten kann zur Erfassung von Lebensmittelabfällen in Kantinen, Mensen und Co. aufgehängt werden.
Mit dem Wiegeprotokoll "Messung von Tellerresten" können Einrichtungen, die Tellerreste erfassen, Transparenz schaffen und Tellerreste in der Gemeinschaftsverpflegung sichtbar machen. Denn die Reduzierung von Lebensmittelresten und der damit verbundene Schutz wertvoller Ressourcen gelingt einfacher, wenn Tischgäste von Anfang an ins Boot geholt werden.