In den Plakaten und Quizkarten für die Primarstufe als auch für die Sekundarstufe geht es um die Bedeutung von Nachhaltigkeit,
die Gestaltung von Essen und Trinken in der Schule sowie die Rettung von Lebensmitteln. Die Plakate für die Sekundarstufe greifen
außerdem Regionalität sowie Saisonalität auf und enthalten Ideen und Tipps für mehr Nachhaltigkeit. Dazu gibt es
für beide Stufen einen Saisonkalender als Plakat.
Die Plakat-Sets liefern Fakten rund um die die Lebensmittelwertschätzung und den Lebensmitteleinkauf mit Blick auf Gemüse und
Obst sowie deren Saison. Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe können mit dem Fragebogen „Wie nachhaltig esse ich
eigentlich?“ ihr eigenes Essverhalten reflektieren. Mit den Quizkarten kann zudem das eigene Wissen rund um eine nachhaltige
Ernährung überprüft werden.
Aktionen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Die Unterrichtsmaterialien zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in der Schule helfen dabei, die Ernährungsbildung und
Gemeinschaftsverpflegung miteinander zu verknüpfen. Mit Unterrichtsbausteinen zur Messung von Tellerresten in der Schulmensa,
Quizkarten und Info-Plakaten werden Schülerinnen und Schüler zur Rettung von Lebensmitteln angeregt.