Online-Fachtag: Lernort Mensa

Am Donnerstag, den 21. November 2024 fand der landesweite Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg statt. Anlässlich dieses Tages veranstaltete das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg einen Online-Fachtag unter dem Motto „Lernort Mensa“ (Flyer inkl. Programm zum Fachtag (PDF)).
Ziel des Online-Fachtages war es, alle Akteurinnen und Akteure der Schulverpflegung zu sensibilisieren, dass die Schulmensa mehr als ein Ort der reinen Essensaufnahme ist. Rund 80 Teilnehmende, zu einem größeren Teil Schulträger, erfuhren bei der Online-Veranstaltung, dass der Lernort Mensa und das Schulessen vielfältige Chancen bieten: Esskulturbildung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation und soziales Miteinander. Neben formaler Ernährungsbildung in der Mensa, z. B. Schülerinnen und Schüler entwickeln Strategien, um Essensreste in der Mensa zu reduzieren, findet auch informelle Ernährungsbildung in der Mensa statt, beispielsweise Tisch- und Esskultur. Deutlich wurde auch die Bedeutung der Atmosphäre und der Pausendauer als Voraussetzung für den Lernort Mensa – sowohl zum Lernen, als auch zur Erholung. Beispiele aus der Praxis lieferten Anregungen für Aktionen rund um Ernährungsbildung in der eigenen Schule. Daneben wurden unterstützende Angebote des LErn BW vorgestellt, u. a. praktisches Unterrichtsmaterial zum Thema Partizipation für die Sekundarstufe sowie das Beratungsangebot für die Gemeinschaftsverpflegung. Minister Peter Hauk MdL beschloss den Online-Fachtag mit einer feierlichen Ansprache.

Bildergalerie (Bitte auf das erste Bild klicken):

Weitere Informationen finden Sie in der Pressemitteilung zur Veranstaltung.