Damit die Zubereitung von Lebensmitteln ein Erfolg wird, müssen die Eltern der Kinder im Vorfeld
informiert werden und ihren Kindern ggf. einige Materialien mitgeben. Der Elternbrief und die Mitbringliste enthalten
Formulierungsvorschläge zu den wichtigsten Informationen und lassen sich ganz einfach an den individuellen Bedarf vor Ort
anpassen.
Wenn gemeinsam Lebensmittel zubereitet werden, spielt auch die Hygiene eine wichtige Rolle. Ansprechend
gestaltete Plakate und Videoclips vermitteln Kindern auf spielerische Weise, worauf es vor und nach der Arbeit in der Küche
ankommt.
Das Küchenkompendium (KüKo) für Kitas und Schulen zeigt alle gängigen
Küchengeräte mit Fotos und Bezeichnungen. Die Plakate unterstützen die Kinder beim Kennenlernen der Küchengeräte,
die sie für die Zubereitung und für das Anrichten der Speisen benötigen.
Wie die Zubereitung von Lebensmitteln sicher und ohne Verletzungsgefahr abläuft, zeigt die Anleitung zu
den sicheren Schäl- und Schneidetechniken. Welche Techniken es gibt und wofür sie sich eignen, wird mit Hilfe von Bildern und
Videoclips anschaulich erläutert.
Knackige Snacks und erfrischende Getränken wecken nicht nur die Vorfreude auf die warme Jahreszeit, sondern auch den
Geist an einem heißen Sommertag. Die Rezepte zeigen, wie sich mit Kindern saisonales Gemüse und Obst ganz einfach und lecker
zubereiten lässt.
Eine kleine Stärkung während draußen vor dem Fenster das Wetter tobt - wer möchte sich
da nicht an knackigen Leckereien aus Gemüse und Obst bedienen und fantasievolle Geschichten dazu erfinden? Die Rezepte zeigen
vielfältige Anregungen, wie sich mit Kindern saisonales Gemüse und Obst ganz einfach und lecker zubereiten lässt.
