Sie möchten Ihr Verpflegungskonzept weiterentwickeln sind sich aber noch unsicher, wie Sie in das Thema einsteigen möchten? Dann fangen Sie doch mit dem Besuch unserer Fortbildung an!
In einem ersten Part wird der Blick auf die Grundlagen und Umsetzung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Verpflegung gerichtet. Maßgeblich hierfür sind die Themen: Anpassung des Speisenangebots an den DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Betrieben, Förderung eines nachhaltigen Wareneinsatzes sowie die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Profitieren Sie aus den Erfahrungen und Ergebnissen der Modellprojekte.
Um Veränderungen erfolgreich zu bewältigen, spielt die interne Kommunikation eine wesentliche Rolle. Daher wird im zweiten Part ein Mini-Workshop angeboten. Sie werden erfahren was sich hinter dem Begriff Veränderungsmanagement verbirgt. Zudem werden folgende Leitfragen bearbeitet:
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Wie können Sie Veränderungen angehen?
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Wen brauchen Sie dafür?
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Wie stellen Sie sicher, dass niemand im Prozess verloren geht?
Sie erhalten in der Fortbildung Impulse sowie Anregungen wie Sie an ihrem Verpflegungskonzept weiterarbeiten und erfolgreich Veränderungen angehen können.
Die Veranstaltungen finden in Präsenz statt und richtet sich an Küchenleitungen und Verpflegungsverantwortliche. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.
Termine
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5. Juli 2022 in Balingen,
Landwirtschaftsamt Zollernalbkreis von 13.00 – 17.00 Uhr
Zur Anmeldung
Download des Programms
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12. Juli 2022 in Heilbronn,
Fachschule für Landwirtschaft Heilbronn von 13.30 – 17.30 Uhr
