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IN FORM Pilotprojekt „Beratungskonzepte für Kita-Caterer“

Kleinkinder essen in der Kita zu Mittag

Gutes Essen in der Kita – das heißt besonderen Ansprüchen gerecht werden

Vor allem in der Kindheit werden wichtige Weichen für eine gesundheitsförderliche Lebensweise gestellt. Dabei hat neben der Ernährungsbildung auch das tägliche Speiseangebot einen prägenden Einfluss auf Kinder. Unbewusst verinnerlichen sie durch das zu Hause oder in Kitas angebotene Essen wie Gerichte idealerweise zusammengesetzt sein sollten, beispielsweise dass zu einer Hauptmahlzeit immer auch Gemüse oder Salat dazugehört. Betrachtet man Speisepläne in Kitas, stellt man jedoch fest, dass es hinsichtlich des Speiseangebots häufig einen Optimierungsbedarf gibt.
Hier setzte unser Projekt „Beratungskonzepte für Kita-Caterer“ an. Durch die Entwicklung eines Beratungskonzeptes möchten wir gezielt Caterer unterstützen, die Kitas beliefern und gerne mehr auf die Bedürfnisse von Kitakindern eingehen möchten. Mit dem Ziel einer Verbesserung der Kitaverpflegung, aber auch um eine indirekte Ernährungsbildung für unsere Kleinsten erzielen zu können.
Das IN FORM Projekt „Beratungskonzepte für Kita-Caterer“ beriet 20 Pilotbetriebe anhand des Beratungskonzeptes in einer etwa 6-monatigen Optimierungsphase (Dez17/Jan18-Juni/Juli18) individuell und kostenfrei bezüglich einer gesundheitsförderlichen und mehr auf die Bedürfnisse von Kitakindern angepassten Verpflegung. Teilnehmenden Betrieben bietet sich damit die Chance sich in diesem Bereich zu spezialisieren. Zudem erhielten alle Pilotbetriebe nach Abschluss der Beratungsphase eine Teilnahmebescheinigung.

Das Video zum Projekt "Kitaverpflegung kinderleicht"

Projektlaufzeit
2017 - 2019

Über IN FORM:

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: www.in-form.de

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