Vielfältige Materialien zum Tag der Schulverpflegung rund um das Thema "Lebensmittelverschwendung vermeiden" sind jetzt verfügbar: Leckere Aktionsrezepte, Rätsel für den Unterrichtseinsatz sowie Infoplakate für die Mensa laden zum Mitmachen ein. Noch bis zum 13.10.2023 bestellen oder jederzeit herunterladen.

Am 28.09.2023 haben Akteure der Hochschul-, Betriebs- und Klinikverpflegung die Möglichkeit, sich untereinander über Ihre Erfahrungen bei der Durchführung einer Lebensmittelmesswoche sowie über Herausforderungen und Erfolge bei der Umsetzung der Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung auszutauschen.

Neue Lerninsel: Grundschulkinder erkunden einen Hofladen in ihrer Nähe und gehen dabei dem besonderen Konzept der Direktvermarktung, dem regionalen Produktangebot und dem Lebensmittelanbau auf den Grund. Dazu setzen sie verschiedene Medien ein und lernen deren Vor- und Nachteile kennen.

In den Theorie-Seminaren und Praxiseinheiten im Oktober und November 2023 erhalten Teilnehmende Tipps für die Umsetzung einer angepassten Ernährung für Menschen mit Demenz oder Mangelernährung. Eingeladen sind alle, die ältere Menschen professionell oder ehrenamtlich pflegen oder betreuen. Kooperationspartner ist das Forum ernähren, bewegen, bilden.