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Informationsschrift Kita- und Schulverpflegung in Zeiten von Corona

Kindertagesstätten und Schulen nehmen langsam ihren Betrieb wieder auf. Um das Ansteckungsrisiko mit dem Coronavirus gering zu halten, sind in den Einrichtungen umfangreiche Hygienevorkehrungen nötig. Tipps und Hinweise, wie diese für das Verpflegungsangebot aussehen können, finden Sie in der Informationsschrift. Lesen Sie weiter...

Kind wäscht sich mit Seife die Hände

Saisonale 4-Wochen-Speisepläne für Kleinkinder

Die Speisepläne wurden auf Grundlage der Empfehlungen des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder entwickelt und berechnet. Die Rezepte sind passgenau auf die Bedürfnisse von Kindern von 1 bis unter 4 Jahren zugeschnitten. Lesen Sie weiter...

Kindergartengruppe am Esstisch

Gut durch die Corona-Zeit kommen

Geschlossene Kantinen, kein Verpflegungsangebot in Kita und Schule sowie eingeschränkte Essensmöglichkeiten in Restaurants; Home-Schooling und -Office, Kinderbetreuung zu Hause. Dazu wenige Freizeitangebote und soziale Kontakte – ­ Die Corona-Krise fordert uns alle heraus. Das Landeszentrum für Ernährung hat alltagserleichternde Anregungen und Tipps für Home-Office-Kämpfer, Familien-Manager und Best-Ager in dieser besonderen Zeit gesammelt.
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Fenster mit gemaltem Regenbogen und Schriftzug Stay home

Holunderzeit: voller Kraft & voller Genuss

„Wir sitzen unterm Hollerbusch und machen alle husch husch husch …“ Kaum einer weiß heute noch, von welcher beliebten Pflanze dieser uralte Kinderreim handelt. Holler, Holder, Deutscher Flieder: viele Namen gibt es für den Schwarzen Holunder, einer Heilpflanze, die zu den bewährtesten Hausmitteln zählt.
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Holunderbeeren und -gelee

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