Gesund und bunt – Grundlagen und Hintergrundinformationen für eine frische, pflanzenbetonte Verpflegung
In dieser Broschüre finden Sie die in den Küchenpraxis-Workshops "kreative vegetarische Frischküche" erprobten pflanzenbetonten Rezepte für die Gemeinschaftsverpflegung.
Nutzen Sie die Broschüre "Gesund und bunt - Grundlagen und Rezepte für eine frische, pflanzenbetonte Verpflegung", um sich einen Überblick über die Hintergründe einer pflanzenbetonten Ernährung und Speiseplanung zu verschaffen und der steigenden Nachfrage Ihrer Tischgäste nach pflanzenbetonten Gerichten gerecht werden zu können.
Stand: November 2023