Der bundesweite Tag der Schulverpflegung findet am 23. September statt. Jährlich werden alle Schulen im Land dazu aufgerufen, diesen bundesweiten Aktionstag rund ums Essen und Trinken mit eigenen Aktionen erlebbar zu machen – ganz nach dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“.
Der Aktionstag bietet die Gelegenheit, die Mensa in den Mittelpunkt zu stellen – unter Mitwirkung der gesamten Schulgemeinschaft! So können Schülerinnen und Schüler zum Beispiel im Mensa-Rat über das Angebot und Aktionen der Schulmensa abstimmen. Oder sie entwickeln in Projektwochen und Arbeitsgemeinschaften kreative Ideen. Vielleicht finden sich auch engagierte Schülerinnen und Schüler, Eltern und Lehrkräfte zur Anlage und Pflege eines Schulgartens? Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt! Der Aktionstag eignet sich darüber hinaus auch sehr gut für die praxisorientierte Umsetzung von Lerninhalten oder das Einbinden des Themas Ernährung in den Unterricht. So kann auf spielerische Weise ein kompetenter Umgang mit Lebensmitteln erlernt werden.
Tag der Schulverpflegung 2025
Auch in diesem Jahr bietet Ihnen das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg ein abwechslungsreiches Angebot zum Tag der Schulverpflegung. Weitere Informationen folgen hier in Kürze.
Am 21. November 2024 fand der 16. Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg unter dem Motto „Lernort Mensa“ statt. Das LErn BW veranstaltete aus diesem Anlass einen Online-Fachtag. Dabei wurde deutlich: Die Schulmensa ist mehr als nur ein Raum, in dem gegessen wird. Der Lernort Mensa und das Schulessen bieten vielfältige Chancen für Esskulturbildung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation und das soziale Miteinander.
Handouts
- Die Mensa als Chance für Ernährungsbildung im Schulalltag – Dr. oec. troph. Karolin Höhl (PDF)
- Bericht aus der Praxis – Birgit Helms (PDF)
- Stress lass nach – Rahmenbedingungen für den Lernort Mensa – Holger Renner (PDF)
- Bericht aus der Praxis – Ulrike Ferenz-Gröninger (PDF)
- Unterstützungsangebote des LErn BW – Regina Donner (PDF)
Weitere Informationen finden Sie in der Pressemitteilung zur Veranstaltung.
Bildergalerie (Bitte auf das erste Bild klicken):
Materialien für einen Aktionstag zum Tag der Schulverpflegung
Das LErn BW stellte teilnehmenden Einrichtungen vielfältige Materialien zur Verfügung. Nutzen Sie diese gerne als Anlass zur Gestaltung eines Aktionstages vor Ort – auch unabhängig vom landesweiten Aktionstag. Sie finden diese nachfolgend zum kostenfreien Download:
- Suchsel rund ums Schulessen – für Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 - 4
- Partizipation in der Schulmensa – Suchsel für Schülerinnen und Schüler der Klassen 5 - 10
- Ideenkatalog mit Mitmach-Aktionen
- Projekt: Unser Feedback für die Schulmensa
- Aktionsrezepte nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen
Am 16. November 2023 fand der 15. Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg unter dem Motto „Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Schulmensen“ statt. Das LErn BW veranstaltete aus diesem Anlass erstmals einen Online-Fachtag.
Teilnehmende erfuhren, wo und in welcher Menge Speiseabfälle in der Schulmensa entstehen, welche Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ergriffen werden können und wie Schülerinnen und Schüler auch im Unterricht für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sensibilisiert werden können.
Handouts
- Lebensmittelabfälle in der Schulverpflegung – Daten, Fakten, Ursachen – Lisa Erdmann
- Vom Teller in die Tonne? Ernährungsbildung und pädagogische Begleitung des Schulessens unterstützt die Vermeidung von Lebensmittelresten – Holger Renner
- Schulmensa – Aktiv gegen die Verschwendung von Lebensmitteln – Antonia Blumenthal
- Bericht aus der Praxis einer Schule – Kerstin Siebenmorgen
- Bildungsmaterialien zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung – Corinna Grätsch
Bildergalerie: Tag der Schulverpflegung 2023
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Materialien für einen Aktionstag zum Tag der Schulverpflegung
Das LErn BW stellte teilnehmenden Einrichtungen vielfältige Materialien zur Verfügung. Nutzen Sie diese gerne als Anlass zur Gestaltung eines Aktionstages vor Ort – auch unabhängig vom landesweiten Aktionstag. Sie finden diese nachfolgend zum kostenfreien Download:
- Landesweite Aktionsrezepte – Tag der Schulverpflegung 2023 (nach dem DGE Qualitätsstandard)
- Tischaufsteller: Vermeide Lebensmittelreste – Rette Lebensmittel in der Mensa – Version 1
- Tischaufsteller: Vermeide Lebensmittelreste – Rette Lebensmittel in der Mensa – Version 2
- Mensaplakat zur Durchführung einer Messwoche
- Infoplakat Lebensmittelverschwendung – Primarstufe (Klassen 1-4)
- Infoplakat Lebensmittelverschwendung – Sekundarstufe (Klassen 5-10)
- Quiz zur Lebensmittelverschwendung (Klassen 1-4)
- Quiz zur Lebensmittelverschwendung (Klassen 5-10)