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Gutes Essen

in der Schule –

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Kindergartenkind isst eine Paprika
Frühstückstisch
Kita-Kinder schmieren Butterbrote
Köchinnen beim Zubereiten von Gerichten in einer Kantinen-Küche
Drei Kinder sitzen auf einem Schultisch
frische Karotten
Aktuelle Themen


Informationsschrift Kita- und Schulverpflegung in Zeiten von Corona

In Kindertagesstätten und Schulen sind aufgrund der Corona-Pandemie umfangreiche Hygienevorkehrungen nötig. Tipps und Hinweise, wie diese für das Verpflegungsangebot aussehen können, finden Sie in der Informationsschrift des Landeszentrums für Ernährung. Lesen Sie weiter...

Kind wäscht sich mit Seife die Hände


Ergebnisbroschüre: Gutes Essen in der Schule

Mit dieser Broschüre präsentiert das Landeszentrum für Ernährung die Ergebnisse des Modellprojekts „Schulverpflegung 2018“. Sie bietet Praxiseinblicke, Tipps und Umsetzungshilfen rund um die Themen DGE- und Bio-Zertifizierung, Lebensmittelverschwendung sowie Kommunikation und Beteiligung in der Schulverpflegung. Lesen Sie weiter...

Ausgabesituation in der Mensa


Was Kinder in der Küche lernen

Die Adventszeit steht vor der Tür. Duftendes Gebäck, wärmender Tee, knackige Äpfel und saftige Mandarinen – die kalte Jahreszeit hält viele Leckereien für uns bereit. Bei Kindern kommen sie besonders gut an, wenn sie bei der Zubereitung mithelfen dürfen. Egal ob in Kita, Schule oder zu Hause in der Familie, ein gemeinsames Küchenerlebnis macht nicht nur Spaß, sondern bietet auch eine Fülle wertvoller Lernerfahrungen. Lesen Sie weiter...

zwei Jungen beim Backen mit Rührschüssel und Handrührgerät


Milch fürs Baby – so klappt’s hygienisch einwandfrei

Das Verdauungssystem und das Immunsystem sind bei Babys noch nicht vollständig entwickelt. Um sie vor Infektionen zu schützen, ist Hygiene sehr wichtig – egal, mit welcher Milch oder wie der Säugling gefüttert wird. Lesen Sie weiter...

Babyflasche wird mit einer Flaschenbürste gereinigt

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