Werkstattgespräche Kita- und Schulverpflegung

Beschreibung:

Fortbildungen zu Themen rund um die Verpflegung in Kita- und Schule.

Wer Ganztagseinrichtung ist oder werden will, MUSS eine Mittagsverpflegung anbieten - eine Herausforderung für viele Einrichtungen! Kita- und Schulverpflegung ist ein vielfältiges Thema: Bauplanung, Hygiene, Akzeptanz, Qualität des Essens etc.. Die verschiedenen Voraussetzungen vor Ort lassen keine Patentlösungen zu. Bei den Werkstattgesprächen profitieren alle Teilnehmer*innen vom fachlichen Input und den Erfahrungen der anderen Akteure.

Thema 2020:

Web-Seminar:
Nachhaltige Kita- und Schulverpflegung
Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Auch in der Kita- und Schulverpflegung wird zunehmend mehr Wert auf Aspekte wie Regionalität, Saisonalität, biologischen Anbau und auf die Verringerung von Lebensmittelverschwendung gelegt.

Aufgrund der aktuellen Coronavirus-Pandemie finden die Werkstattgespräche in diesem Jahr in verkürzter Form als Web-Seminar statt. 

In diesem Web-Seminar möchten wir auf die Bedeutung nachhaltiger Kita- und Schulverpflegung eingehen und für eine stärkere Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten im Rahmen der Kita- und Schulverpflegung sensibilisieren. Der Fokus dieses Seminars liegt dabei auf Möglichkeiten zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung und Verpackungsmüll. Ergänzend möchten wir Wege aufzeigen, wie nachhaltige Verpflegungsangebote in der Praxis realisiert werden können. Zusätzliche Impulse hierzu liefern Praxisbeispiele. Gemeinsam werden darüber hinaus Ideen und Projekte zu nachhaltiger Verpflegung und ihrer Umsetzung in die Praxis unter Beteiligung aller Akteure, einschließlich der Kinder, gesammelt, bearbeitet und diskutiert.

Termine:

Programm

Mittwoch, 23.September 2020

Hier geht's zur Online-Anmeldung (Anmeldeschluss: 13.09.2020, max. 25 Teilnehmer*innen)

Mittwoch, 14. Oktober 2020

Hier geht's zur Online-Anmeldung (Anmeldeschluss: 04.10.2020, max. 25 Teilnehmer*innen)

Ziele:

Unsere Werkstattgespräche bieten Unterstützung und Ideen rund um die Organisation und Durchführung einer kind- und bedarfsgerechten Ernährung in Kitas und Schulen. Austausch und Kommunikationswege werden geschaffen und so auf kurzen Wegen Lösungen gefunden. Ideen und Lösungsansätze zu verschiedenen Themen der Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung werden erörtert.  Die Teilnehmer*innen erhalten praxisnahe Impulse zur Umsetzung einer nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung. Sie nutzen die Gelegenheit, gemeinsam aktiv Lösungsvorschläge zu sammeln. 

Zielgruppen:
Eingeladen sind alle Akteurinnen und Akteure der Kita- und Schulverpflegung: Einrichtungsträger, Fachberatungen, Kitaleitungen, pädagogisches Fachpersonal, Lehrende, Caterer, hauswirtschaftliches Personal und Elternvertreter.