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Mehr Obst und Gemüse auf dem Teller

Kinder für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern, ist nicht immer einfach. Kleine Impulse können hier schon viel bewirken, um die Lust auf Obst und Gemüse zu wecken. Insbesondere Essen zuzubereiten ist ein Erlebnis mit allen Sinnen. Kinder entdecken dabei die bunte Vielfalt von Obst und Gemüse und kommen auch mit neuen Lebensmitteln in Berührung.
Erfahren Sie hier, wie mehr Obst und Gemüse im Alltag integriert werden kann.

Mädchen und Junge halten Obstspieße in der Hand
©Viscom Fotografie

Obst und Gemüse – So schmeckt es Kindern

Einige Kinder greifen lustvoll nach frischen Apfelschnitzen und Karottensticks, andere sind kaum von dem guten Geschmack zu überzeugen. Mit einigen Tricks schaffen Sie es dennoch, auch bei Ihrem Kind die Lust auf Obst und Gemüse zu wecken...

Familie isst gemeinsam am Tisch
©Monkey Business - stock.adobe.com

Essatmosphäre - Gut gestimmt, gut gegessen

Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Eine gemeinsame Mahlzeit regt die Sinne an und bietet Zeit zum Austausch. In positiver Atmosphäre schmeckt es dabei besonders gut. Damit dies auch im hektischen Familienalltag gelingt, sind klare Regeln wichtig, kleine Rituale können unterstützen...

Schülerinnen tuscheln, Milchflaschen und Äpfel auf dem Pult
©Christian Schwier - stock.adobe.com

Mehr Lebensmittel im Klassenzimmer

Im Klassenzimmer Gemüse schnippeln, Quark anrühren und alles gemeinsam essen – da machen Kinder begeistert mit. Doch die Zubereitung von Lebensmitteln in der Schule hält für Lehrkräfte einige Herausforderungen bereit. Wie sie gemeistert werden können, lesen Sie hier...

zwei Jungen beim Backen mit Rührschüssel und Handrührgerät
©Irina Schmidt - stock.adobe.com

Was Kinder in der Küche lernen

Mit Kindern in der Kita, Schule oder zuhause in der Familie Lebensmittel zubereiten, ist eine kleine Herausforderung. Doch es bringt auch eine große Menge Spaß und bietet eine Fülle wertvoller Lernerfahrungen...

Kinder schneiden Obst und Gemüse
©Hannes Eichinger/Fotolia

Hygiene für Kochanfänger

Noch vor einigen Jahren wurde in den meisten Kindergärten ein- bis zweimal im Monat zusammen mit den Kindern ein Mittagessen gekocht. Das wurde als „pädagogisches Kochen“ bezeichnet. Aufgrund der verlängerten Öffnungszeiten oder dem Ganztagsbetrieb in vielen Kitas und Schulen wird das Mittagessen heute oftmals von einem Caterer angeliefert. Das gemeinsame Kochen hat damit an Bedeutung verloren...

Köche mit Schürze und Kopfbedeckung
©Studio Romantic - stock.adobe.com

Rund um die Lebensmittelzubereitung

Hier finden Sie Infos und Materialien rund um Hygiene, Sicheres Arbeiten, Küchengeräte, Rezepte und vieles mehr...

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