Essen und Trinken gehören zum Schulalltag. In den Pausen, im Unterricht, im Ganztagsangebot und in der Schulmensa gibt es zahlreiche Möglichkeiten, dass sich die Schülerinnen und Schüler sowie die Lehrkräfte damit beschäftigen. Für eine ganzheitliche Betrachtung des Themas Ernährung kann beispielswiese eine Verankerung im Leitbild der Schule hilfreich sein. Auch die Etablierung als Fair-Trade-Schule ist manchmal ein Aufhänger, sich als Schulgemeinschaft mit Essen und Trinken auseinanderzusetzen.
Viele Schulen stehen vor der Herausforderung im Zusammenspiel mit der Schulmensa und dem Ganztagsangebot eine gute Regelung für das Essen und Trinken zu finden und wie das Thema beispielsweise im Unterricht, bei Projekttagen und im Schultag umsetzen. Ob es sich um Fast Food, Getränke, um nachhaltige Ernährung oder Bio- und regionale Lebensmittel handelt.
Bei der Durchführung von Pädagogischen Tagen unterstützen wir Schulen gerne und bieten rund um das Thema „Ernährung“ zahlreiche Themen an, die wir als Vortrag, Workshop, Aktion, Vor-Ort-Termin oder ähnliches durchführen können. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson am Landratsamt in Ihrem Landkreis und besprechen individuell, welche Angebote und Module für Ihre Schule und Ihre Schulgemeinschaft am besten passen.

Ernährung von Kindern und Jugendlichen

Angebote der Landesinitiative BeKi für Klasse 1- 6. BeKi Referentinnen können als externe Experten in den Unterricht oder bei Elternabenden eingeladen werden. Beispiele für Themen: Lebensmittel, ausgewogene Ernährung, Lebensmittelzubereitung, Sinnesübungen, Experimente.

Schulverpflegung

Durch verschiedene Angebote (z.B. Unterrichtseinheiten, Coaches, Erfahrungsberichte) bieten wir Unterstützung und Beratung zu allen Themen der Gemeinschaftsverpflegung in Schulen von der Planung bis zum Aufbau und der Optimierung einer adäquaten Schulverpflegung. Zum Beispiel unterstützen Sie unsere kostenfreien Coaches direkt vor Ort bei der Moderation des rundes Tisches.

Lehrkräftefortbildungen

Die Lehrkräftefortbildungen, z.B. zum Ernährungsführerschein, vermitteln Anregungen für ein kompetenz- und handlungsorientiertes Lernen mit einem großen Alltagsbezug in der Grundschule. Die Fortbildungsinhalte sind dem aktuellen Bildungsplan angepasst. Bei Interesse ist auch eine In-House-Fortbildung für das Lehrerkollegium an Ihrer Schule möglich.

Angebote der Ämter für Landwirtschaft und Ernährungszentren

Essen zwischen Hektik und Genuss

Gesundheitsförderliches Essen und Trinken berücksichtigt nicht nur Lebensmittelempfehlungen sondern auch psychische und soziale Aspekte.
Beispiele für Themen: Vortrag, Workshop oder Kochworkshop zur Schulung der Genussfähigkeit im Alltag, zu Fast Food, zur Essbiographie. Die Koordination an den Ämtern für Landwirtschaft sind Ihre Ansprechpersonen.

Nachhaltig essen

Nachhaltige Ernährung hat viele Aspekte, die zum Teil widersprüchlich scheinen.
Beispiele für Themen: Vortrag, Workshop oder Kochworkshop zur. Lebensmittelverschwendung (Gutes Essen ohne Reste), regionale Lebensmittel, Bio-Lebensmittel. Workshop zur Resteverwertung im Alltag, Warenkundliche Workshops auch in Kombination mit Angeboten zum Lernort Bauernhof
Die Koordinatorinnen an den Ämtern für Landwirtschaft sind Ihre Ansprechpartner.